С 1998 года отмечается постоянный рост объемов производства продукции сельского хозяйства. С 1998 по 2003 годы в среднем за год прирост валовой продукции сельского хозяйства в текущих ценах составил 6,2 млрд тенге, индекс физического объема при расчетах в ценах предыдущего года превышал 100%. Отмечается максимальное увеличение индекса физического объема в 1999 году (115,3%), минимальное - в 2003 году (101,2%). За данный период в валовой продукции сельского хозяйства почти равные части составляли продукция растениеводства и животноводства, которые неоднозначно влияли на темпы роста в целом. Восточный Казахстан находится в зоне рискованного земледелия, поэтому более высокими темпами, но с большей амплитудой колебания, изменялся индекс физического объема производства продукции растениеводства, развитие животноводства отличалось равномерным стабильным характером. Так, в 1999 году индекс физического объема производства продукции растениеводства составил 127,1%, животноводства - 106,6%, в 2003 году соответственно 94,0% и 106,4%.
Разный методологический подход, применяемый до и после 1995 года при расчетах валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах, представляет возможность проследить изменение производства продукции в стоимостном выражении только в сопоставимых ценах 1994 года. В 1991 году валовая продукция сельского хозяйства в сопоставимых ценах 1994 года составила 12,9 млрд тенге, в 2003 году - 12,3 млрд тенге, индекс физического объема составил 95,3%. Вместе с тем за данный период времени в аграрном секторе экономики области произошли значительные преобразования как в структуре сельхозтоваропроизводителей, так и в производимой продукции, что сопровождалось изменением структуры посевных площадей и стада сельскохозяйственных животных, продуктивности полей и скота. Если в 1991 году основными производителями были предприятия, то в 2003 году в производстве зерна и подсолнечника - крестьянские хозяйства, яиц - предприятия, других основных видов продукции - хозяйства населения. В результате изменилась структура валовой продукции: доля подсолнечника увеличилась в 2,6 раза, овощей в 2,3, бахчевых культур - в 1,7, почти наполовину уменьшился удельный вес мяса и яиц, в пять раз - шерсти. Поэтому для анализа уровня развития сельского хозяйства по отношению к 1991 году необходимо учитывать все структурные изменения. В то же время при сопоставлении данных, следует учитывать значительное влияние природно-климатических условий на развитие растениеводства в нашей области, где изменение посевных площадей не является гарантией в получении наибольших объемов производства продукции. Так, 1991 год являлся неблагоприятным для выращивания зерновых культур. В 1991 году валовой сбор зерна с площади 1435,9 тыс. га составил 594,9 тыс. тонн, вместе с тем в 1992 году при аналогичных размерах посевных площадей (1436,9 тыс. га) урожай сложился в объеме 1001,1 тыс. тонн, или в 1,7 раза больше. Аналогичная ситуация наблюдалась в 2002 и 2003 годы, когда при равном уменьшении посевных площадей (почти на треть по отношению к 1991 году) произведено зерна соответственно 932,1 тыс. и 614,7 тыс. тонн.