Архив
Восточно-Казахстанская область является основным производителем семян подсолнечника и поставщиком сырья для производства растительного масла в Республике. В области сосредоточено более 60% республиканских посевов подсолнечника и объемов производимых маслосемян. Соответственно области принадлежит около 70% производимого в Республике растительного масла.
Посевные площади подсолнечника в области постоянно расширялись и достигли в 2003 году самого высокого уровня - 272,5 тыс. га. Значительное расширение площадей под подсолнечником отмечено в 2002-2003 годы, во всех категориях хозяйств прирост составил соответственно 65,5 тыс. и 63,0 тыс. га. Основной объем прироста (бо-лее 80%) сложился за счет крестьянских хозяйств. Данная категория хозяйств в на-стоящее время является основным производителем подсолнечника, им принадлежит более 80% посевных площадей и валового сбора. В крестьянских хозяйствах подсолнечник занимает 29% посевных площадей и составляет пятую часть валовой продукции растениеводства.
В настоящее время выращиванием подсолнечника на зерно занимаются сельхозпроизводители всех регионов области, кроме хозяйств г.г. Риддера и Курчатова. В 2003 году наибольшие площади имели хозяйства Урджарского (81,9 тыс. га), Бородулихинского (52,8 тыс.), Шемонаихинского (32,9 тыс.) и Глубоковского (21,8 тыс. га) районов. В этих регионах сконцентрировано около 70% площадей подсолнечника и произ-водится более 75% урожая.
Погодные условия текущего года позволили в большинстве регионов максимально сохранить посевы, однако во многих регионах в весеннелетний период отмечался недостаток влаги. Гибель посевов была незначительной и составила во всех категориях хозяйств 9,9 тыс. га, или 3,6% площади посевов.
Урожайность подсолнечника по годам колеблется и находится в большой зависимости от погодных условий. За последние 7 лет во всех категориях хозяйств средняя урожайность составила 5,5 центнера с гектара, при этом самая низкая была отмечена в 1997 году - 3,8 центнера. В последние годы отмечается рост урожайности. В текущем году при более благоприятных погодных условиях, сложившихся в большинстве регионов области в весеннелетний и осенний период, а также повышения уровня агротехники, с каждого гектара убранной площади собрано по 7,4 центнера подсолнечника, что на 1,7 центнера больше уровня предыдущего года. Наибольшая урожайность получена в сельхозпредприятиях - 8,3 центнера с гектара. По регионам области урожайность подсолнечника колеблется от 1,8 до 13,7 центнера с гектара, наибольшая получена в хозяйствах Зыряновского (10,0 центнера с гектара), Шемонаихинского (12,1 центнера), Глубоковского (13,7 центнера) районов, самая низкая - Тарбагатайского (1,8 центнера) и Бескарагайского (2,3 центнера с гектара) районов.
В последние годы увеличение посевных площадей под подсолнечником и повышение его урожайности относительно уровня 1996-1997 годов, оказали существенное влияние на рост валового сбора этой культуры. За период с 1997 года валовой сбор подсолнечника увеличился в 5,5 раза и составил в 2003 году 195,4 тыс. тонн. Основной прирост обеспечен за счет расширения посевных площадей. В среднем за период с 1999 по 2003 годы ежегодное производство составляло 110,5 тыс. тонн подсолнечника, при средней урожайности 6,2 центнера с гектара. Данные объемы приравниваются к уровню производства 1986-1990 годов, при этом в те годы площади были в 2 раза меньше, а урожайность в 2 раза выше. Только за счет снижения урожайности хозяйства области ежегодно недополучают 100 - 120 тыс. тонн маслосемян, из которых можно было бы выработать 50 - 60 тыс. тонн масла.
Переработкой семян подсолнечника занимаются как перерабатывающие предприятия, так и сами производители на своем оборудовании. По данным областного управления сельского хозяйства в настоящее время в области имеется 242 цеха по переработке маслосемян, за последние пять лет число их увеличилось на 76 единиц. В 2002 году переработкой маслосемян занимались 126 предприятий и производств, а также физические лица, имеющие перерабатывающее оборудование. Во всех категориях хозяйств области было произведено 23,8 тыс. тонн растительного масла. За 9 месяцев текущего года всеми категориями хозяйств произведено 33,5 тыс. тонн масла, в том числе 26,4 тыс. тонн (78,8%) - предприятиями г. Усть-Каменогорска.
Данные последних лет свидетельствуют о тенденции увеличения объемов потребления масла растительного в рационе питания населения как более дешевого и полноценного продукта. В целом по Республике за период с 1997 года по 2002 год потребление увеличилось с 6,5 кг до 12,7 кг на душу населения в год (данные бюджетного обследования). Среднее потребление по области в 2002 году составило около 13 кг, при норме 10 кг на человека в год. В последние 2 года в области в среднем на одного человека производится 16-17 кг растительного масла, что на треть больше объемов потребления. В результате часть производимой продукции вывозится за пределы области и Республики. В 2003 году в структуре экспорта 36,5% составляло масло растительное, 60,8% - жмых подсолнечный. В последние годы объемы импорта превышают экспорт в основном за счет ввоза подсолнечника на переработку. Так, в текущем году более 99% импорта составил подсолнечник, ввезенный перерабатывающим предприятием для последующей переработки.
Таким образом, располагая достаточными размерами посевных площадей и благоприятными условиями для производства, область не только обеспечивает себя маслом растительным, но и поставляет конкурентоспособную продукцию в другие области Казахстана и за его пределы.